Bestes Ragù alla Bolognese
Bolognese ist wohl die beliebteste aller Pastasaucen. Wie diese zubereitet werden soll, ist wie bei vielen Kochrezepten ein Streitthema. Es gibt unzählige Variationen und jede soll die schmackhafteste sein. Ein aktualisiertes Ur-Rezept wurde jedoch am 17. Oktober 1982 von der Accademia Italiana della Cucina bei der Handelskammer von Bologna hinterlegt. Dieses soll das Orginal-Rezept der Bolognese sein und nennt sich Ragù alla Bolognese.
Es lohnt sich das Orginalrezept mal zu testen. Besonders der Pancetta gibt der Soße nochmals einen ganz besonderen Geschmack. Wer für Gäste ein schmackhaftes Essen zubereiten möchte, kombiniert die Bolognese mit selbstgemachter Pasta. Diese zieht die Soße besonders gut ein.
Zutaten
Ragù alla Bolognese passt hervorragend zu frisch zubereiteten Tagliatelle. Beliebter sind sie jedoch mit Spaghetti.
- Topf aus hochwertigem Edelstahl
- Mit integriertem, herausnehmbarem Sieb
- Gleichmäßige Hitzeverteilung dank 3-fach verkapseltem Thermoboden
- Robust und trotzdem leicht
- Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
- Nudel-Kochtopf mit Abgießfunktion, Material aus Edelstahl mit Silikongriffen
- Thermokapsel-Boden für eine ideale Hitzeverteilung und jede Herdart geeginet (auch Induktion durch magnetischen Boden).
- Deckel mit zwei verschiedenen Lochungen zum Abgießen, Nuten für einen festen Sitz beim Ausgießen.
- Nuten zum Halt des Deckels, Griffe mit rotem Kunststoff ummantelt
- Liter-Skala an der Innenwand
- 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐤𝐭𝐞 𝐄𝐫𝐠𝐞𝐛𝐧𝐢𝐬𝐬𝐞 ✔- Cerafit Magic Pot aus der TV-Werbung steht für verschiedenste Anwendungs-und Zubereitungsmöglichkeiten, hochwertige Materialien und eine einfach Handhabung. Ob kochen, dämpfen, braten oder frittieren, mit dem Edelstahl-Topf werden immer perfekte Ergebnisse erzielt
- 𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡𝐞 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐡𝐚𝐛𝐮𝐧𝐠 ✔- Das schwenk-und herausnehmbare Sieb revolutioniert die Zubereitung verschiedenster Speisen durch die Soft-Touch veredelten Haken! Einfach das Nudelsieb einhängen alle gewünschten Zutaten kochen und zum Schluss das Wasser abgießen
- 𝐊𝐨𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐨𝐡𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐭𝐭 𝐮𝐧𝐝 Ö𝐥 ✔- Fett- und ölfrei kochen dank der innovativen Antihaft-Beschichtung mit 60% bessere Antihafteigenschaften und Kratzfestigkeit. Perfekt geeignet zum Kochen, Dampfgaren, Braten, Frittieren u.v.m.
- 𝐅ü𝐫 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐇𝐞𝐫𝐝𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧 𝐠𝐞𝐞𝐢𝐠𝐧𝐞𝐭 ✔- Natürlich geeignet für Elektro, Gas, Induktionsherd (Induktion) & Ceran. Praktischer Glasdeckel zum Sichtkochen + absolute Schadstofffreiheit garantiert
- 𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡𝐞 𝐑𝐞𝐢𝐧𝐢𝐠𝐮𝐧𝐠 ✔- Kurzes Abspülen vom Keramiktopf genügt und das Kochgeschirr ist wieder strahlend sauber. Natürlich ist der Genius-Topf auch spülmaschinengeeignet. Das Set enthält 1x Kochtopf 20 cm,1x Design Glasdeckel 20 cm, 1x Kochtopf 24 cm,1x Design Glasdeckel 24 cm, 2x Sieb